Available in English, Spanish, French, Chinese, and Portuguese.
#liveitlomalinda

¿Necesitas una deliciosa manera de calentar el cuerpo y el alma durante los fríos meses de otoño e invierno? Esta suave y cremosa sopa lleva la energía del Beta-caroteno a tu sistema inmunológico de una forma maravillosa.

Receta: Sopa cremosa de zanahoria

Tamaño de porción: 8 onzas
Porciones por receta: 6
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 25 min

  • Aceite para fuego alto: 3 Cucharadas
  • Zanahorias, peladas y cortadas: 2 Libras
  • Cebolla grande: 1 picada
  • Ajo molido: 2 Cucharadas
  • Tomillo fresco: 1 rama
  • Romero fresco: 1 rama
  • Caldo vegetal bajo en sodio: 32 onzas
  • Salsa picante: ½ cucharadita
  • Sazonar a gusto

Indicaciones

Calentar el aceite en una olla mediana a fuego medio. Añadir las zanahorias, cebolla, ajos, tomillo y romero. Cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas (cerca de 15 minutos). Saque las hierbas antes de llevar los vegetales a la licuadora. Añada el caldo y licúe hasta que esté cremoso. Lleve la sopa a la olla, y deje hervir a fuego lento antes de servir. Sazone a gusto.

Imprimir receta